Non è un segreto che la Guinness sia uno dei prodotti più esportati di Dublino. È consumata in tutto il mondo in grandi quantità ed è amata sia dalla popolazione locale che dagli studenti. Naturalmente, c'è un modo particolare per gustare una pinta di questa birra scura, e non esistono due Guinness uguali. Quindi, oggi vi accompagneremo in un tour della capitale irlandese alla ricerca della migliore Guinness di Dublino.
Dal cuore di St. James Gate ai vivaci pub di Temple Bar, questa guida completa diventerà il tuo punto di riferimento ogni volta che metterai piede a Dublino. Per chi non è appassionato di Guinness, i bar e i pub che vedremo oggi offrono molto di più e regalano ricordi che vanno oltre il semplice piacere di gustare una bevanda deliziosa.
Perché la Guinness ha un sapore migliore a Dublino?
Cominciamo con la domanda fondamentale. Perché la Guinness a Dublino è più morbida, cremosa e semplicemente migliore?
Ecco cosa ti diranno i clienti abituali e i baristi:
Viene prodotta nelle vicinanze, a St. James's Gate, quindi è più fresca e ha percorso meno chilometri.
I pub di Dublino sono maestri nel versare da bere.
Le linee sono pulite e i fusti vengono sostituiti rapidamente.
Ma al di là di tutto ciò, l'atmosfera che si respira bevendo una Guinness a Dublino è impareggiabile. Il tintinnio dei bicchieri e il senso di autenticità rendono questa bevanda davvero unica.
Allora, dove posso trovare la migliore Guinness a Dublino?
Il Guinness Storehouse Gravity Bar
Ubicazione: St. James's Gate
Atmosfera: affollata di turisti ma iconica
Non c'è niente di meglio che bere una pinta alla St. James's Gate Brewery. La casa della Guinness, questo è il posto giusto se volete provare qualcosa di più di un semplice drink. Potrete godere di una vista panoramica sulla città e scoprire perché la vostra birra è così buona.
È possibile acquistare i biglietti per una visita guidata al birrificio (che include una pinta gratuita) qui.
John Kavanagh (The Gravediggers)
Ubicazione: Accanto al cimitero di Glasnevin
Atmosfera: niente musica, niente schermi, solo un classico pub
Questo locale compare nella maggior parte delle liste per una buona ragione. La Guinness qui viene versata con cura rituale e gli abitanti del posto la descrivono come "vellutata" al gusto.
Mulligan's di Poolberg Street
Ubicazione: Vicino al Trinity College
Atmosfera: fascino da pub vecchio stile
Questo locale ha carattere. I separé in legno, l'illuminazione soffusa, le battute che si sentono dal bancone. Giornalisti, studenti e amanti della Guinness ne apprezzano la costanza. Aspettatevi sempre una spillatura impeccabile.
La lunga sala
Ubicazione: South Great George’s Street
Atmosfera: eleganza vittoriana
Questo pub, un vero gioiello architettonico, serve Guinness dal 1766. L'esperienza qui non è solo nel gusto, ma anche nella storia che trasuda dal mogano e dagli specchi.
Reddit rivela: dove secondo gli studenti si trova la migliore Guinness di Dublino
Un filo conduttore nei forum degli studenti e su Reddit è che non si tratta tanto di inseguire il cosiddetto posto "numero uno", quanto piuttosto di trovare il proprio posto preferito.
«[Vado al] Gravediggers per bere una pinta, ma finisco sempre all'O'Donoghue's per la musica».
“È più importante con chi sei. Trova un posto dove si chiacchiera bene e il personale del bar è cordiale. La Guinness ha un sapore migliore.”
Molti spesso notano che i pub più piccoli e meno conosciuti vicino al loro alloggio o al campus servono le pinte migliori. A volte, i posti nascosti sono proprio quelli sotto il tuo naso.
Come capire se stai bevendo una buona Guinness
Prima ancora di bere un sorso, usa questa semplice lista di controllo:
Il versamento è un gioco di pazienza in due parti. Se viene fatto in una sola volta, beh, potresti trovarti ad affrontare un pomeriggio difficile.
La testa deve essere bombata e densa, senza bolle né fuoriuscite.
Il bicchiere è pulito e marchiato.
Il barista ruota il bicchiere mentre finisce di versare la birra. È una sottile differenza che conferisce morbidezza alla pinta.
Pub sottovalutati a Dublino
Si può dire molto sulla qualità dei locali più famosi, dopotutto sono famosi per un motivo. Tuttavia, Dublino offre decine di posti dove si può trovare un'atmosfera fantastica e una pinta sensazionale.
Walsh's, Stoneybatter è un pub accogliente frequentato da molti studenti. È un luogo ideale per iniziare la serata in compagnia.
Il Cobblestone è la patria dei classici brani musicali del Trade e delle pinte di birra.
Il Tom Kennedy's in Thomas Street si trova a pochi passi da St. James's Gate e, in quanto tale, serve un'affidabile Guinness.
Alcuni fatti interessanti sulla Guinness
La Guinness ha meno calorie rispetto alla maggior parte delle birre lager tradizionali.
La birra viene servita a 6 °C per preservarne il gusto ricco.
Il caratteristico fenomeno di "surge and settle" è causato dalle bolle di azoto.
Nel 1759 Arthur Guinness firmò un contratto di locazione della durata di 9.000 anni per il birrificio St. James's Gate.
Per saperne di più sulla storia del birrificio Guinness e della famiglia Guinness, visitate St. James's Gate e guardate la nuova serie House of Guinness su Netflix. Si tratta di una versione romanzata di fatti realmente accaduti, ma vale la pena guardarla se vi piacciono le narrazioni ricche di azione sulla storia della famiglia Guinness.
Ultimo sorso
Potresti innamorarti della raffinata perfezione di un locale famoso, oppure imbatterti in un pub tranquillo in un martedì piovoso e trovare la pinta dei tuoi sogni. In ogni caso, lasciati guidare dal tuo palato e non dimenticare di brindare al viaggio.
Che tu sia qui per un semestre o per un periodo più lungo, trovare la migliore Guinness di Dublino è un rito di passaggio. E come ogni grande storia da studenti, è meglio condividerla.
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Sláinte.
